予報通り雨の日曜日になりました。
昨夜遅く帰宅したら 「明日の朝のパンがないよ」っていう母 え~~~自分で作れよ といいたい衝動を抑えて・・・・・ 今朝せっせこ焼きました オーブンが小さいのでロール12個分の半分を小さなパン型で 意外とプレーンなロールパンの成形って難しいですね。 二等辺三角形に生地を伸ばすって至難の技 汗 2度目の挑戦だけど やっぱりクルクルの山が一体になってしまいがち 焼きあがってから熱々のロールパンで朝食でした 美味しかった~~~ 二度寝突入しちゃお 笑 覚え書(MKの本レシピより) 強力粉 280g 水 140g 卵(M) 半個分 砂糖 28g 塩 4g イースト 4.8g ←微妙な量ですね (笑) スキムミルク 6g 焼きの照り卵 残り半分 予熱200度にしておいて190度で10~15分
by KUROPOOMOMO
| 2012-03-18 11:21
| HBパン
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