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よもぎ風味のごパン

お友達が旅行中に借りたホームベーカリー
クックパット検索してみたり、あれこれ材料の分量を試行錯誤

やっとふんわりしっとり~~~美味しいパンが焼けました

よもぎ風味のごパン_f0151298_11123473.jpg

HBの焼加減などメーカーにも個性があるようですが・・・・・

参考まで

 1斤    強力粉 200g  水100g+牛乳30g 冷蔵してない冷ましたご飯100g(水洗いする)
       砂糖20g  塩5g  バター20g(なかったので無塩バター10g+マーガリン10gで作った)
       ヨモギの粉 大さじ2杯  ドライイースト 3g

パン釜にすべて入れるタイプのHBなので
最初にそこのように水と牛乳と水洗いしたご飯をいれて 
それから強力→ヨモギ粉→バター→砂糖→塩
最後に水にふれないようにイーストを投入

あとは機械任せです 笑

ご飯が入ってるのでトーストすると お餅みたいな香り
表面サクサクで中はしっとり~~~
めちゃ美味しかったです(^^)

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よもぎ風味のごパン_f0151298_3352780.gif
by KUROPOOMOMO | 2012-02-17 12:23 | 自家製
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