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復習!復習 

気づけば1ヶ月ブログ放置してたようです (;^_^A アセアセ・・・

3月27日 お友達の誕生会で楽しくお食事をしたんですが、
私の担当だった茶碗蒸し 
いつにもなく納得できない味でした
そのとき、残った茶碗蒸しの液があったので 早速復習
少しダシを作り 加えて味の調整

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写真では味が伝えられないけど 美味しい茶碗蒸しになりました
人にふるまう時って何故上手にできないんだろう・・・・・本番に弱い私?

そして、その誕生会で用意してあった サラダもほとんど食べれなかったのでリベンジ

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大根・水菜・レタス・薄く切った竹輪・刻み林檎・紫蘇・ちょっと値がはっためちゃ美味しいトマト

冬場は何故かフレッシュサラダが食べたくない私
そろそろ季節もよくなって欲するものも変化です。

加えて、誕生会でメインとなったパスタのソースが残ったので お持ち帰りさせてもらいました。
ソースが足りないようだったので トマト3個を加えてお料理
超~~~~まいう~~な海鮮トマトパスタができました(^^)

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イカ・海老・ブロックベーコン・アサリ・ずわい蟹の足先・しめじ
一人分のガラがこれだけ
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そりゃこんだけ具沢山なら美味しいはずですよね 笑
下手なパスタ屋さんよりまいう~~~
大満足でした。

勉強も予習より復習が大事っていうけど お料理も同じ
舌が覚えてるうちになんでも復習です(^^)
お料理上手なお友達に恵まれてよかったわ♪
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by KUROPOOMOMO | 2013-03-29 18:50 | 夕食